Zoe Andrikopoulou – GREECE

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https://www.worldathletics.org/athletes/greece/zoi-anita-andrikopoulou-411710
  • Quel est le premier souvenir de ta carrière? – Mon premier souvenir date de quand j’ai commencé la course dans mon village en Grèce à 14 ans.
  • Quel est ton objectif à long terme? – Comme tous les athlètes mon rêve est de participer aux Jeux Olympiques.
  • Quel est ton entraînement préféré? – les séances que je préfère sont les répétitions de 400m, avec ou sans haies.
  • Quelle est ta piste préférée? – Ma piste préférée est le stade Olympique d’Athènes.
  • As-tu une musique qui te motive? – Pour me motiver j’écoute la bande originale du film « Rocky ».
  • Que manges-tu en général avant une course? – Avant les compétitions, je mange des spaghettis au pesto.
  • As-tu un rituel spécial avant la compétition?- Je n’ai pas de porte-bonheur, mais avant une compétition j’ai l’habitude de régler les derniers détails pour me concentrer : préparer mon sac, choisir mes habits, réfléchr à la tactique de course que je vais adopter et la visualiser.
  • Quelle est la chose que tu préfères dans l’athlétisme?

Lisa Vogelgesang – GERMANY

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https://www.worldathletics.org/athletes/germany/lisa-vogelgesang-311027
  • Quel est le premier souvenir de ta carrière? – mon premier souvenir est ma première course. C’était une course pour enfants dans mon village en Allemagne. Je me rappelle à quel point j’étais nerveuse tout au fond parmi les autres enfants derrière la ligne de départ.
  • Quel est ton objectif à long terme? – Mon objectif est de toujours donner le meilleur de moi-même pour repousser mes limites et réaliser des entrainements que je ne me pensais pas capable de faire. Si ce but peut me permettre de me qualifier à de grands championnats c’est encore mieux!
  • Quel est ton entraînement préféré? – ma séance préférée est 1 mile allure 10km – 3 à 4 X 400m – 300m – 200m.
  • Quelle est ta piste préférée? – Ma piste préférée estcelle d’Oxford dans le Mississippi.
  • As-tu une musique qui te motive? – Pour me motiver je n’ai pas vraiment de musique fétiche. Par contre, j’aime écouter de la pop pendant les entrainements!
  • Que manges-tu en général avant une course? – Avant les compétitions, je mange un peu de tout : tartines de confiture ou de miel, riz, avoine, pâtes… En général j’écoute mes envies tant que ce n’est pas trop dur à digérer.
  • As-tu un rituel spécial avant la compétition?- Avant j’avais une routine qui m’étais propre mais maintenant je m’échauffe soit seule soit avec mon équipe, ça me suffit.
  • Quelle est la chose que tu préfères dans l’athlétisme? – Courir avec mes amis! Être en forme et avoir de bonnes sensations est une chose, mais rien ne vaut la satisfaction d’avoir terminé un entrainement difficile avec toute mon équipe. Bien-sur j’aime les compétitions, mais ce que je préfère c’est ce que je ressens après l’effort et le travail accompli.
Photo by Robert Jordan

Pâtes au saumon grillé à la crème de balsamique, tomates cerises et oignons rouges rôtis.

Pâtes au saumon grillé à la crème de balsamique, tomates cerises et oignons rouges rôtis. https://www.instagram.com/p/B8OnwRQiCTk/

Ingrédients

  • pâtes (selon l’appétit)
  • saumon (un pavé par personne)
  • tomates cerises (selon l’appétit)
  • oignon rouge (un petit)
  • crème de balsamique
  • jus de citron
  • sel & poivre

Recette

  • cuire les pâtes selon les instructions
  • émincez l’oignon et percez les tomates à l’aide d’un couteau puis mettez les au four 10 minutes à 200°C
  • découper le saumon en dés
  • salez et poivrez à votre goût

Pâtes à la burrata, fleurs de courgettes et tomates cerises au basilic.

Pâtes à la burrata, fleurs de courgettes et tomates cerises au basilic.
https://www.instagram.com/p/B8teKM2iR5P/

Ingrédients

  • pâtes (selon l’appétit)
  • burrata (100gr par personne)
  • fleurs de courgettes (6 par personne)
  • tomates cerises (selon l’appétit)
  • basilic frais (quelques feuilles par personne)
  • huile d’olive
  • poivre
  • sel

Recette

  • cuire les pâtes selon les instructions
  • percez les tomates cerises à l’aide d’un couteau et mettez les 10 minutes au four à 200 °C
  • lavez les fleurs de courgettes et ôtez leur tige
  • assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût
  • placez sur du papier sulfurisé et mettez les 5 minutes au four à 2OO°C
  • ciselez le basilic
  • quand les cuissons sont terminées disposez les pâtes et les tomates cerises dans une assiette
  • ajoutez ensuite les fleurs de courgettes et la burrata
  • versez un filet d’huile d’olive, assaisonnez et répartissez le basilic
  • c’est prêt

variables

Envie d’innover avec la burrata? vous pouvez la découvrir dans un autre style avec ces recettes : 

Pâtes aux tomates cerises, échalotes confites et poulet farci au bacon.

Ingrédients

  • pâtes (quantité et sorte de votre choix, on ne vous jugera pas si vous êtes fan des coquillettes…)
  • tomates cerises (selon l’appétit)
  • filet de poulet
  • bacon ( pour la recette on a utilisé le ratio suivant : 2 tranches de bacon par filet de poulet)
  • 1 échalote
  • huile d’olive (une cuillère à café)
  • sel & poivre

Recette

  • Dans l’eau bouillante faire cuire les pâtes (12 minutes à feu moyen ici)
  • percez un trou dans les petites tomates à l’aide d’un couteau, émincez l’échalote et mettez- les ensemble au four à 200°C le temps que les pâtes cuisent.
  • ouvrez les blancs de poulet de manière à pouvoir y glisser les deux tranches de bacon, puis refermez-le.
  • salez et poivrez le tout et cuisez vapeur pendant 6′ à feu moyen
  • quand tout est cuit, disposez le tout dans votre assiette, huilez, salez, poivrez à votre convenance : c’est prêt!