Pain-sandwich Argan, mozzarella, raisins secs, cranberries et poivre vert.

Pain-sandwich Argan, mozzarella, raisins secs, cranberries et poivre vert.

Ingrédients pour 6 petits pains

Recette

  • Dans l’eau tiède, délayez la levure.
  • Ajoutez l’eau à la farine et pétrissez jusqu’à obtenir un boule de pâte.
  • Ajoutez les fruits secs, le poivre et pétrissez à nouveau.
  • Laissez pousser à température ambiante 1 heure puis réfrigérez 2 heures.
  • Découpez la mozzarella en 6 parties égales. Formez 6 petits pâtons et ajoutez l’huile d’argan lors de leur pétrissage.
  • Incorporez à chaque pâton 1 dès de mozzarella puis enfournez les 25 minutes à 180°C.

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