Brochettes de poulet Basque & Semoule aux oignons

Ingrédients

• 80 gr de semoule (1 personne)
• 10CL d’eau bouillante
• 1 filet de poluet
• 1/2 oignon jaune
• Marinade Basque (1 cuillère à café et demie)
• sel & poivre
• Niora concassée (une cuillère à thé)

Recette

• Dans un bol, disposez la semoule et ajoutez un peu de niora.
• Diluez une demie cuillère à café de marinade basque dans l’eau bouillante
• Ajoutez l’eau dans le bol pour cuire la semoule.
• Couvrez et laissez cuire 3 minutes.
• Découpez le blanc de poulet en gros dés.
• Émincez l’oignon.
• Dans un bol, mélangez les dés de poulet avec 1 cuillère à café de marinade.
• Sur un pic à brochette, alternez les dés de poulet marinés et les bouts d’oignons.
• Faites cuire 10 minutes au four à 160° (pour éviter de saturer les graisses), ou à la poêle 12 minutes à feu moyen.
• Mélangez le tout, salez et poivrez à l’envie et dégustez!