Salade de pâtes, thon blanc, tomates cerises, fonds d’artichauts et tartinable Artichaut-Mascarpone

Salade de pâtes, thon blanc, tomates cerises, fonds d’artichauts et tartinable Artichaut-Mascarpone.

Ingrédients

  • Pâtes (Selon la faim et le nombre de personnes)
  • olives vertes (4 par assiette)
  • tomates cerises (4 ou 5 par assiette)
  • Fonds d’artichauts en boîte (ici 1 boîte de 220gr égouttés pour 3)
  • thon blanc en conserve (une boîte par personne)
  • tartinable Artichaut-Mascarpone(1 cuillère à soupe par assiette)
  • huile d’olive
  • sel & poivre

Recette

  • Faites cuire les pâtes al denté selon les indications de l’emballage.
  • Découpez les olives, les tomates cerises et les fonds d’artichauts.
  • Ajoutez une cuillère à soupe de tartinable aux pâtes et mélangez.
  • Egouttez le thon, émiettez-le grossièrement, ajoutez le aux pâtes.
  • Ajoutez les légumes, une cuillère à café d’huile d’olive, salez et poivrez selon vos goûts, bon appétit! 

Variables

Si vous êtes conquis par le format de cette salade de pâtes, vous pouvez également tester la variante « Salade de pâtes, thon blanc, tomates cerises, fonds d’artichauts et tapenade verte ».

Salade de pâtes, thon blanc, tomates cerises, fonds d’artichauts et tapenade verte

Ingrédients

  • Pâtes (Selon la faim et le nombre de personnes)
  • olives vertes (4 par assiette)
  • tomates cerises (4 ou 5 par assiette)
  • Fonds d’artichauts en boîte (ici 1 boîte de 220gr égouttés pour 3)
  • thon blanc en conserve (une boîte par personne)
  • tapenade verte (1 cuillère à soupe par assiette)
  • huile d’olive
  • sel & poivre

Recette

  • Faites cuire les pâtes al denté selon les indications de l’emballage.
  • Découpez les olives, les tomates cerises et les fonds d’artichauts.
  • Ajoutez une cuillère à soupe de tapenade aux pâtes et mélangez.
  • Egouttez le thon, émiettez-le grossièrement, ajoutez le aux pâtes.
  • Ajoutez les légumes, une cuillère à café d’huile d’olive, salez et poivrez selon vos goûts, bon appétit!

Variables :

Si vous êtes conquis par le format de cette salade de pâtes, vous pouvez également tester la variante « Salade de pâtes, thon blanc, tomates cerises, fonds d’artichauts et tartinable artichaut-mascarpone ».

Salade de pâtes, fèves fines, tomates cerises et brochettes jambon-melon

Salade de pâtes, fèves fines, tomates cerises et brochettes jambon-melon

Ingrédients

  • Pâtes (selon la faim et le nombre de personnes)
  • Jambon blanc (2 tranches par personne)
  • Fêves fines ( environ 60 gr par personne)
  • Tomates cerises (4 par personne)
  • Melon charentais (1/4 par personne)
  • 1 échalote
  • Huile d’olive
  • Sel & poivre
  • 1 pic à brochette par personne

Recette

  • Faites cuire les pâtes al dente selon les consignes de l’emballage.
  • Pelez les fèves fines.
  • Découpez les petites tomates et l’échalote.
  • Découpez le melon en dès épais.
  • Découpez chaque tranche jambon en 3.
  • Enroulez les bouts de jambon sur eux-même puis embrochez-les sur le pic en alternant avec les dès de melon.
  • Mélangez les pâtes, l’échalote, les fèves et les tomates dans votre assiette.
  • Huilez et assaisonnez selon votre convenance.
  • Disposez les brochettes avec le tout, bon appétit!

Pâtes au saumon grillé à la crème de balsamique, tomates cerises et oignons rouges rôtis.

Pâtes au saumon grillé à la crème de balsamique, tomates cerises et oignons rouges rôtis. https://www.instagram.com/p/B8OnwRQiCTk/

Ingrédients

  • pâtes (selon l’appétit)
  • saumon (un pavé par personne)
  • tomates cerises (selon l’appétit)
  • oignon rouge (un petit)
  • crème de balsamique
  • jus de citron
  • sel & poivre

Recette

  • cuire les pâtes selon les instructions
  • émincez l’oignon et percez les tomates à l’aide d’un couteau puis mettez les au four 10 minutes à 200°C
  • découper le saumon en dés
  • salez et poivrez à votre goût

Pâtes à la burrata, fleurs de courgettes et tomates cerises au basilic.

Pâtes à la burrata, fleurs de courgettes et tomates cerises au basilic.
https://www.instagram.com/p/B8teKM2iR5P/

Ingrédients

  • pâtes (selon l’appétit)
  • burrata (100gr par personne)
  • fleurs de courgettes (6 par personne)
  • tomates cerises (selon l’appétit)
  • basilic frais (quelques feuilles par personne)
  • huile d’olive
  • poivre
  • sel

Recette

  • cuire les pâtes selon les instructions
  • percez les tomates cerises à l’aide d’un couteau et mettez les 10 minutes au four à 200 °C
  • lavez les fleurs de courgettes et ôtez leur tige
  • assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût
  • placez sur du papier sulfurisé et mettez les 5 minutes au four à 2OO°C
  • ciselez le basilic
  • quand les cuissons sont terminées disposez les pâtes et les tomates cerises dans une assiette
  • ajoutez ensuite les fleurs de courgettes et la burrata
  • versez un filet d’huile d’olive, assaisonnez et répartissez le basilic
  • c’est prêt

variables

Envie d’innover avec la burrata? vous pouvez la découvrir dans un autre style avec ces recettes : 

Pâtes aux tomates cerises, échalotes confites et poulet farci au bacon.

Ingrédients

  • pâtes (quantité et sorte de votre choix, on ne vous jugera pas si vous êtes fan des coquillettes…)
  • tomates cerises (selon l’appétit)
  • filet de poulet
  • bacon ( pour la recette on a utilisé le ratio suivant : 2 tranches de bacon par filet de poulet)
  • 1 échalote
  • huile d’olive (une cuillère à café)
  • sel & poivre

Recette

  • Dans l’eau bouillante faire cuire les pâtes (12 minutes à feu moyen ici)
  • percez un trou dans les petites tomates à l’aide d’un couteau, émincez l’échalote et mettez- les ensemble au four à 200°C le temps que les pâtes cuisent.
  • ouvrez les blancs de poulet de manière à pouvoir y glisser les deux tranches de bacon, puis refermez-le.
  • salez et poivrez le tout et cuisez vapeur pendant 6′ à feu moyen
  • quand tout est cuit, disposez le tout dans votre assiette, huilez, salez, poivrez à votre convenance : c’est prêt!